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Inove na sua ceia de natal com uma sobremesa diferente e muito saborosa.


Olá, Estrelas! Natal está chegando e sempre surge a dúvida do que servir de sobremesa na ceia. Navegando em alguns sites da internet, eu achei a receita do Pavê de chocolate com crocante de nozes



Pavê de chocolate com crocante de nozes

Certamente você vai ouvir falar aquela piadinha: "É pavê ou pra comer?". Claro que é pra comer com muito gosto. Se liga na receita!


Pavê de chocolate com crocante de nozes

Ingredientes

Modo de preparo
Cremes
Em uma panela, adicione o leite e o açúcar refinado e leve ao fogo médio até aquecer.
Em uma tigela, misture as gemas com o amido e reserve.
Adicione delicadamente metade do leite aquecido na mistura de gemas, mexendo sem parar para não empelotar.
Volte a mistura para a panela com o leite restante e cozinhe por 3 minutos (ou até engrossar).
Retire do fogo, adicione o creme de leite e misture bem.
Separe o creme em duas partes iguais. Em uma metade, adicione a baunilha e, na outra metade, o chocolate picado. Mexa bem até dissolver e formar um creme homogêneo.
Cubra os dois cremes com filme plástico em contato e reserve em geladeira até esfriar.
Praliné
Unte uma assadeira grande com manteiga e reserve.
Em uma panela, adicione o açúcar granulado e a água e leve ao fogo médio. Cozinhe até ficar com a cor de caramelo claro.
Desligue o fogo e adicione as nozes, sem mexer muito para não açucarar.
Distribua o caramelo de nozes na forma untada e reserve até esfriar completamente.
Quebre o caramelo em pedaços médios e coloque em um processador. Bata rapidamente, até formar uma farofa grossa. Reserve.
Montagem
Em uma tigela, misture o leite com a baunilha e reserve.
Umedeça os biscoitos no leite e, em um refratário quadrado médio, faça camadas intercalando os biscoitos, o creme de chocolate, mais uma camada de biscoitos umedecidos, uma de creme de baunilha e uma de crocante de nozes. Repita o processo com o restante dos ingredientes e finalize com o creme de chocolate.
Decore com as raspas de chocolate e as nozes picadas e leve para gelar por pelo menos 3 horas antes de servir.
*Receita cedida pela Cozinha Experimental União

E aí gostaram da receita do Pavê de chocolate com crocante de nozes?

Aproveito para desejar um Feliz Natal para vocês!


Comentários
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28 Comentários

  1. Ai Lulu, você me deixou aqui com água na boca!
    Fazia um tempo que eu não ouvia essa frase: É pavê ou pra comer? rsrs Beijos

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    Respostas
    1. Oi Lucélia,
      Pois é, clássica nessa época.
      big beijos

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  2. Ótima pedida para o Natal! Receita anotada. Tenha um ótimo dia, beijos!

    Blog Paisagem de Janela
    paisagemdejanela.blogspot.com.br

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  3. Respostas
    1. Oi Aline,
      Deve ser, ainda não provei.
      big beijos

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  4. Fiquei com vontade provar, tanto tempo não como nozes, gostei muito ♥
    Charme-se

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  5. parece uma delícia. beijos, pedrita

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    Respostas
    1. Oi Pedrita,
      Eu amo nozes, deve ficar divino.
      big beijos

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  6. Não sou muito chegada em pave, mais esse ta com uma ótima cara
    beijos

    www.estiilocarol.com

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  7. Que delícia, depois vou tentar fazer.
    http://marymicucci.com

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    Respostas
    1. Oi Mariana,
      Faça e me avise se deu certo.
      big beijos

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  8. Oi Lulu, tudo bem?
    Nossa aí que delícia, hummm
    Vontade de provar desse pavê agora
    Te espero em meu blog! 💕
    Beijos
    Desvendando Segredos

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  9. Que delícia Lulu, queria que esse pavê estivesse na minha ceia de Natal, viu? Delícia!

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  10. Desmaiada com essa guloseima hahaha Adorei. Xeruuh

    www.kleidenaira.com.br

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  11. É assim, eu nunca experimentei comer isso pois aqui temos outros hábitos. Contudo, vejo tantas vezes referida e após essa fotografia e ler realmente a receita, eu preciso experimentar... Feliz natal! =)

    swacre

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    Respostas
    1. Olá Sara,
      Nunca é tarde para provar novas sobremesas.
      big beijos

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  12. Já gostei!!!!!!!! Claro que anotei a receita!

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