Já pensou na receita que você vai fazer para o seu pai no próximo domingo?
Olá estrelas, estava com saudade de vocês!
A receita de hoje é um delicioso macarrão com carne moída. Ai vocês podem pensar, isso eu já sei fazer, faz a carne com o molho em uma panela, cozinha o macarrão em outra e depois mistura tudo em uma travessa e só servir.
Sim, esse era o jeito que nossa avó fazia e ensinou a nossa mãe. Mas o tempo passa, as coisas mudam e até o jeito de fazer o delicioso macarrão de domingo, ficou mais prático, melhor do que fazer no microondas.
Essa receita rende 7 porções. Vamos conferir....
Macarrão na Panela de Pressão com Carne Moída
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Imagem meramente ilustrativa. Fonte Cybercook |
INGREDIENTES
Azeite
1 cebola cortada em cubos (ou bem picadinha se preferir)
2 dentes de alho picado
300 g de carne moída
2 cubos de caldo de carne
Pimenta-do-reino a gosto
1 lata de milho (pode ser substituído por ervilha ou caso não goste não colocar não altera a receita)
1 lata (caixinha ou sache) de molho de tomate
500 g de macarrão parafuso (ou qualquer outro da sua preferência)
1 lata de creme de leite
Queijo mussarela ralado, salsa e cebolinha picadas a gosto
MODO DE PREPARO
Na panela de pressão, coloque um fio de azeite a cebola, o alho e deixe dourar bem. Cuidado para não queimar o alho. Coloque a carne, os cubos de caldo de carne e a pimenta-do-reino a gosto. A carne moída vai juntar um pouco de água. Deixe cozinhar, quando começar a fritar coloque a lata de milho e o molho de tomate.
Mexa bem, para que fique bem misturado o molho e colocar o macarrão. Acrescente água até cobrir, tampe a panela. Assim que pegar pressão conte 1 minuto.
Tire a pressão, cuidado com o vapor e a panela quente. Destampe e coloque o de creme de leite. Misture tudo. Coloque em uma travessa, salpique com salsa, cebolinha e queijo mussarela.
É só saborear. Hum.....
* Esta receita não vai sal, pois o caldo de carne já é salgado *
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